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这三个领域是全国所有业态增长熟读最快的

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2020-11-20 11:36

从综合性消费到便利性消费,消费者越来越愿意为便利性多支出,多购买,多消费。也就是说大卖场满足购买频率是一或者两周,超市的购买频率是几天,便利店则是15分钟生活圈,而自助售货行业是即时性、随手性购买。

第一个规律,从一次购齐到便利性消费,比如说大卖场,原来每周一到两次的购买,现在是便利性的消费。所以,大卖场现在生意要比我们想象的要差的多得多。

以数据为例,连续五年以上自助售货行业保持着30%的增长,去年达到了32%,是五年最低的增长。其次是2018年电商24%的增长,再其次便利店是19%的增长,这三个领域是全国所有业态增长熟读最快的,所以自助售货行业是遥遥领先的,而且这个增速仍然会保持相当长的时间。

库存管理,保质期,单品缺货等等,是不是都是非常到位的,这些方面有非常大的探讨空间。也有企业家提到,大家不要过多放在争点位,点位就那么多,在供应链运营上有非常大的提升空间,从这里可以挖潜增效,可以创造出毛利和利润。

这样的行业细分产业是否也能够抓住零售业大规模、大潜力的经济红利呢?

比如说支付,现在的微信、支付宝刷脸支付,带来颠覆性的变化。接下来随着刷脸支付越来越普及,它带来的不仅仅是支付的变化,更主要的是信息,对消费者数据的采集,整体大数据的运用,包括5g来临,我们更能够实现实时信息传递,实时捕获自动有效的信息管理。这些方面对自助售货行业来讲都是非常利好,推动我们能够更快速发展的可能。

如果超市、便利店经过十几、二十年的发展,它们的经营技术和能力已经非常成熟,自助售货行业现在可以探讨的空间非常多。比如说供应链的效率足够高吗?供应链能够实现透明可视化吗?品类管理能够依据不同点位的情况进行有针对性的配货,针对消费者的不同情况进行个性化的商品组合吗?

就自动售货机为例,中国百货商业协会杨青松秘书长曾指出:如果大家觉得这个总量跟我们关系不大,我们再看细分,从业态发展周期来看,90年代初的百货,是现代零售最先发展起来,到2000年先后大卖场、超市、便利店和电商,大致这样一个业态发展周期。

总体来看,虽然现在行业基数还是很低,虽然我们还面临很多问题,不规范,点位过度竞争等等这样的问题。但是,不可否认自动售货机行业是一个欣欣向荣,蒸蒸日上的行业。

在零售业领域,社会消费品零售总额是38万亿,增长9%,今年有望超过40万亿,不仅规模非常巨大,也暗藏潜力。各大企业纷纷通过规模化、并购、战略联盟等方式扩大行业竞争力,不仅如此,还有众多企业通过自有品牌、自动售货机、主题店铺等方式打造独具一格的企业形象,开发细分市场,提升产品差异化。

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